Paikallisuutiset

Keskipohjanmaan viikon viiniarvio: Ylikypsää ja makeaa italialaista – "Punaviini toimi erittäin hyvin grillatun kanan ja kotimaisen sokerimaissin kanssa"

Corte Federei Appassite Merlot 2021, Italia, 12,48 €

Italiassa on erikoistuttu viime vuosina tekemään erilaisia tuhdimpia punaviinejä käyttämällä tuotannossa osittain kuivattuja rypäleitä. Näin viinin voimakkuutta ja makeutta voidaan lisätä, vaikka se vaatiikin vähän erilaista valmistusta. Appassite