Kokkola-lehti

Riikka-Maria Salmenaho säilöö niin marjat, sienet, nokkoset kuin syreenin kukatkin: "Siihen touhuun jää ihan koukkuun"

Riikka-Maria Salmenaho hyödyntää metsän ja luonnon antimia mitä monipuolisin tavoin.

– Keväällä säilömistouhut alkavat kuusenkerkillä sekä voikukan ja syreenin kukilla, joista teen siirappia. Viime vuonna eri siirappeja tuli valtavasti, montakymmentä litraa! Siihen touhuun jää ihan koukkuun, nauraa S