Paikallisuutiset
Juha-Matti Anttilan viikon viiniarvio: Uudenvuoden kuohuva juhlistaja – "Unohdetaan hetkeksi ruoka ja eläydytään tilanteeseen"
Viiniarvio
Bernard-Massard Premium Dry, Luxemburg, 13,97 €.
Korostan aina, että viini on ensisijaisesti ruokajuoma. Se reagoi ruuan makuihin ja aromeihin ja muuttuu niiden mukana. Joskus yhdistelmät toimivat ja toisinaan opitaan mitkä viinit ja ruuat eivät sovi toisilleen. Uusivuosi on pieni poikkeus.