Kotimaa

K-ryhmä: Ruoan tiedostava kuluttaminen nousussa - raaka-aineista suosioon peruna ja kala

Ensi vuonna suurin suomalaisten ruokavalintoihin vaikuttava ilmiö on tiedostava kuluttaminen. Näin arvioidaan K-ryhmän tuoreessa trendikatsauksessa.

- Tiedostava kulutus näkyy kaupoissa siinä, että ostoskoreista löytyy entistä enemmän vihanneksia ja lähiruokaa, sanoo K-ryhmän asiakasnäkemysjohtaja He