Paikallisuutiset

Lakritsi sopii yllättävän moneen ruokaan - jos epäröit, katso ohjeet

Yllätä vieraat lakritsilla höystetyillä herkuilla.Itse keitelty lakusiirappi sopii suolaisen ja makean seuraksi.

Elina Ylitervo Konsta Leppänen, kuvat

Lakritsi on löytänyt tiensä karkkihyllyltä keittiöön. Huippuravintolat ovat käyttäneet jo vuosia lakritsijuurta suolaisissa ruoissa. Sen maku on hienostuneen yrttinen, ja siinä on vivahdus anista ja fenkolia. Lakritsi tuo umamia sekä suolaisiin että makeisiin ruo