Kokkola-lehti

Lihanleikkaajista pulaa koko Suomessa, alan koulutusta Kokkolassa –  Katso videolta ruhon eri osat

Kotimaisen lampaanlihan suosio nousussa.

Lampaanlihan suosio on nousussa. Syyksi elintarvikealan osaajia Kokkolassa kouluttavaTom Annala arvelee sekä television kokkiohjelmien vaikutusta että luomutuotannon kasvua. Lampaanliha on myös terveellistä, sillä se on vähärasvaista. Esimerkiksi jauhelihassa on vain kymmenen prosenttia rasvaa.

– Jos