Ruoka

Varhaisperuna sopii juhannukseen – Tässä ohjeet neljään perinteiseen kesäherkkuun ripauksella uutta makua

Uudet perunat ovat parhaita suoraan pellosta. Niiden valmistus on helppoa: huuhdo, hieraise puhtaaksi ja keitä. Tarjoile salaatissa, kalan kanssa tai kesäkeitossa. Juttu on julkaistu alun perin vuonna 2024.

Uusia perunoita helpompaa kesäruokaa on vaikea keksiä. Vastanostetun perunan lähes olematon kuori lähtee kevyellä huuhdonnalla ja sormien hieraisulla.

Kauniin valkoinen mukula ei kaipaa kaverikseen suolaa ja voinokaretta kummempaa. Perunat maistuvat perinteisesti keitettynä sillin ja savukalan kupees