Paikallisuutiset

Kalsarigourmeeta ja spontaanisti valittua vastuullista ruokaa – tässä ovat suomalaisten ravintolakäyttäytymisen tulevaisuuden trendit

Virpi Niemistö

Ravintolaruoka on tulevaisuudessa entistä vahvempi vaihtoehto ruokakaupassa käynnille, kun suomalainen sammuttaa nälkäänsä.

Tämä käy ilmi torstaina julkistetusta Ulkona syömisen tulevaisuus -tutkimuksesta.

Kun ravintoloissa syöminen yleistyy, niihin saavutaan yhä useammin ilman pöytävara