Ruoka

Älä hilloa marja-aarteitasi pakastimessa vuositolkulla – käytä pois näillä neljällä herkullisella tavalla

Kaamosaika vaatii monenlaista vitamiinibuustia. Nyt on aika hyödyntää pakastimeen jemmattua marjasatoa ennen seuraavaa keräilykautta. Hillot ja chutneyt, piiraat ja paistokset syntyvät pakastemarjoista kätevästi.

Pakastemarjat eivät kuulu varsinaisesti herkästi pilaantuviin elintarvikkeisiin, mutta maku- ja vitamiinitappioita syntyy pitkään säilytettäessä – marjat nahistuvat ja maku muuttuu happamammaksi. Pidä huolta, että pakastusvaiheessa nimikoit marjarasiat päivämäärän kera ja käytät marjat ikäjärjestyks