Ihmiset 

Syö sesongin mukaan – Pohjolan wasabi ja eksoottiset hedelmät maustavat ruokaviikkoa, jonka pohjana ovat varastokasvikset

Maaliskuuta ei voi kehua tuoreiden kotimaisten kasvisten juhlakuuksi. Varastokasviksia sopii rikastaa tuontituotteilla niistä maailmankolkista, missä satoa korjataan juuri nyt.

Varastokasviksien kuten perunoiden, sipulien, kaalien ja juurestenkin saatavuus alkaa vähitellen hiipua, ja uutta satoa saadaan vielä odotella.

Tuontituotteiden lisäksi nyt kannattaa hyödyntää kotimaisia kasviksia myös pakasteina, kuivattuina ja muilla tavoin säilöttynä.

Avokadot tuodaan Suomeen yleen