Paikallisuutiset

Hellavahdit: Näin teet itse leipäjuuren ja leipää sähköuunissa - katso videot!

Leipäjuuri säilyy käyttökelpoisena jääkaapissa, kun sitä ruokkii kerran viikossa. Pakastettu juuri vaatii parin päivän herätyksen ennen käyttöä.

Riikka Happonen

Moni haluaisi leipoa Suomen kansallisruokaa eli perinteistä ruisleipää, muttei ole onnistunut saamaan käsiinsä sen olennaista ainesosaa eli leipäjuurta. Juuret ovat kiertäneet joissakin suvuissa vuosikymmeniä, mutta leipäjuuren voi tehdä helposti myös itse.Hellavahdit kokeilivat leipä