Paikallisuutiset

Rovaniemen ravintoloitsija kaipaa turisteille aitoa kotiruokaa: "Karjalanpaistia ja kaalilaatikkoa"

Lapin pääkaupungista löytyy laadukas fine dining -ravintola, mutta tavallista suomalaista ruokaa ei kaupungin ravintolamenuilta löydy.

Marjo Oikarinen

Kun Antti Kuha, 39, perusti Kauppayhtiön 12 vuotta sitten, Suomessa ei ollut vielä paljon vintagetyylisiä ravintoloita. Lähinnä 1970-luvun huonekaluilla sisustetusta kahvila-ravintolasta tulikin nopeasti nähtävyys, joka houkutteli niin paikallisia kuin turisteja.Kauppayhtiö on onnistu