Paikallisuutiset

Sopiiko särki juhannuspöytään? - Videolla helppo ohje

Vanha sanonta särjestä kissojen ja tsaarien ruokana on totta. Särki on mainion makuinen ruokakala ja kelpaa pitkään haudutettuna vaativankin kalanystävän pöytään. Käsitys särjestä roskakalana saakin huutia, kun maistat ensimmäisen kerran purkkisärkeä. Se vie kielen mennessään.

Käsitys särjestä roskak