Paikallisuutiset
Kauran käyttö lisääntynyt muiden viljojen kustannuksella
Kaura ohitti rukiin käytön elintarviketeollisuudessa
Kaura päihittää elintarvikekäytössä jo rukiin.
Kauraa ostettiin viime vuonna maatiloilta kolmetoista prosenttia edellisvuotta enemmän. Vehnän, ohran ja rukiin ostot puolestaan vähenivät. Tiedot selviävät Luonnonvarakeskus Luken tuoreesta tilastosta.
Ohran ja vehnän ostot ovat viime vuosina vähentyneet