Paikallisuutiset

Viljelty kala syrjäytti silakan suomalaisten sydämissä

Keskipohjanmaa
Lohi on uinut silakan ohi suomalaisten lautasille. LEHTIKUVA / Markku Ulander
Lohi on uinut silakan ohi suomalaisten lautasille. LEHTIKUVA / Markku Ulander Kuva:

Suomalaiset eivät syö enää silakkaa yhtä paljon kuin aikaisemmin. Vielä 1980-luvun alussa silakkaa syötiin yli 30 miljoonaa kiloa vuodessa, kun nykypäivänä vastaava luku on 5 miljoonaa kiloa. Luonnonvarakeskuksen (Luke) erikoistutkija Jari Setälä kertoo syyn muutokselle:

- Viljelty kirjolohi ja norja

Kommentoi Ilmoita asiavirheestä